KÓKUSZOS RIZS

 Hozzávalók:

2,5 dl hosszúszemű rizs,

3,75 dl kókusztej

½ - 1 kk só,

1 kis babérlevél,

2 dkg vaj.

Elkészítés:

A rizst megmossuk, majd 15 percre hideg vízbe áztatjuk. A kókusztejet felforraljuk a sóval és a babérlevéllel. Hozzáadjuk a leszűrt és megszárított rizst, lefedjük, és a lehető legkisebb lángon, keverés nélkül puhára pároljuk. Tetejére vajdarabkákat szórunk, forrón tálaljuk.